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五精酒

【配方】枸杞子500g 松叶600g 黄精400g 白术400g 天冬500g糯米12.5kg 细曲1.2kg
【功用】补肝肾,益精血,健脾,祛风湿。
【制法】1 先将细曲加工成细末,备用;
2 枸杞子、黄精等药置于大砂锅中,加水煮到10升,待冷备用;若无大砂锅,可分数次煮;
3 将糯米淘净,蒸煮后沥半干,倒入净缸中待冷;
4 将药并汁倒入缸中,加入细曲末,用柳枝搅拌匀,加盖密封,置保温处;
5 21日后开封,压榨去糟渣,过滤装瓶备用。
【用法】每次10~20ml,每日2次,将酒温热空腹服用,或每次随量饮之。
【药材功效解析】枸杞子:补肝肾,益精血。
黄精、白术:益气健脾。
天冬:滋阴生津。
松叶:祛风除湿。
此酒有补肝肾,益精血,健脾胃,祛风湿之功效;主治体倦乏力,食欲不振,头晕目眩,须发早白,肌肤干燥易痒等症。五精酒是古人常用的延年益寿药酒。

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